Gli Speciali all'Uovo

La Pasta all’Uovo Farabella nasce dalla nostra esperienza e dalla nostra passione per il meglio del senza glutine. La nostra linea all’uovo è prodotta con uova “free-range”, cioè da galline allevate all’aperto.

Tagliatelle, Fettuccine e Pappardelle all’uovo diventano “a nido” e sono realizzate con le migliori materie prime gluten free e con acqua di sorgente della Maiella che ha caratteristiche oligominerali e che sgorga tutto l’anno alla temperatura costante di 8°C. La “laminatura” e una lenta essiccazione secondo l’Antica Tradizione pastaia di Fara San Martino fanno sì che questa pasta abbia un’ottima tenuta in cottura e la giusta rugosità superficiale per trattenere al meglio ogni tipo di condimento. #glutenfree, naturalmente!