Inulina

Consigli di utilizzo:

Grazie alla sua versatilità può essere utilizzata per:

  • Incrementare il contenuto in fibra
  • ridurre il gusto dolce (ha un potere dolcificante di circa 1/10 rispetto al saccarosio) e l’apporto calorico (1/4 rispetto al saccarosio)
  • Produrre alimenti a basso indice glicemico
  • Stabilizzante degli ingredienti naturali

Grazie alla sua capacità di conferire corpo e struttura senza dare dolcezza, è particolarmente apprezzata dall’industria del gelato.

Confezioni: disponibile da 150 g.
Per operatori professionali disponibile il formato anche da 10 kg.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

100 g

Energia

850 kJ

210 kcal

Grassi

0 g

di cui Acidi grassi saturi

0 g

Carboidrati

8 g

di cui Zuccheri

8 g

Fibre

88 g

Proteine

0 g

Sale

0 g

Inulina Senza Glutine Farabella
INGREDIENTI:
Inulina
CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

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