Cavatelli senza glutine con zucchine

Un primo piatto dal sapore equilibrato e gustoso. Scopri come realizzare i Cavatelli senza glutine con zucchine!

 

Difficoltà: bassa
Ingredienti: per 4 persone

  • 500 g di cavatelli senza glutine
  • 3 zucchine
  • 1 uovo
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzolino di prezzemolo
  • olio extra vergine d’oliva
  • parmigiano grattugiato
  • sale q.b.

Preparazione

  • Tagliare l’aglio, la cipolla e farli rosolare nell’olio, unire le zucchine tagliate a rotelline e lasciar cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti. Verso fine cottura salare ed aggiungere del prezzemolo tritato.
  • Cuocere i cavatelli senza glutine secondo i modi e i tempi indicai sulla confezione, scolarli ed unirli al condimento preparato aggiungendo l’uovo sbattuto.
    Mescolare bene e servire con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Buon appetito!

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Cavatelli senza glutine Farabella

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