Un primo piatto dal sapore equilibrato e gustoso. Scopri come realizzare gli Strozzapreti senza glutine al prosciutto e piselli!
Difficoltà: facile
Ingredienti: per 4 persone
- 500 g di strozzapreti senza glutine
- 300 g di piselli freschi o surgelati
- 100 g di prosciutto cotto
- 1 cipolla
- 80 g di burro
- 200 g di panna
- 40 g di parmigiano grattugiato
- sale q.b.
Preparazione
- Tagliare cipolla e prosciutto e rosolarli con 40 g di burro per circa 4-5 minuti. Lessare i piselli.
- Cuocere gli strozzapreti secondo i tempi e i modi indicati sulla confezione, scolare, condire con il condimento, il burro rimasto e il parmigiano.
- Mescolare bene e servire gli strozzapreti al prosciutto e piselli ben caldi.
Buon appetito!
