Filini senza glutine alla ligure

Ingredienti per 4 persone:

• 200 g di figurine senza glutine
• 2 tuorli d’uovo
• 2 cucchiai di maggiorana tritata
• parmigiano grattugiato
• sale q.b.

Preparazione

Amalgamare l’uovo, la maggiorana e il parmigiano. Cuocere i filini senza glutine secondo i modi e i tempi indicati sulla confezione, a cottura ultimata unire il composto e servire.