Trofie senza glutine alla genovese

Ingredienti per 4 persone

• 350 g di trofie senza glutine
• 150 g di pesto alla genovese
• 2 patate medie
• 250 g di fagiolini
• sale q.b.

Preparazione

In una pentola fate bollire insieme per 20 minuti (a partire dall’ebollizione dell’acqua) i fagiolini mondati e le patate sbucciate. Cuocete le trofie nella stessa pentola in cui avete preparato le patate e i fagiolini non togliendo quest’ultimi durante la cottura della pasta, secondo i modi ed i tempi indicati sulla confezione; scolate il tutto e aggiungetevi il pesto; amalgamate bene e servite.